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        <title><![CDATA[Petits délices sucrés]]></title>
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        <description><![CDATA[Fan de p&acirc;tisseries, je vous fais partager mes recettes, mes trouvailles et mes photos !!]]></description>
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    <title><![CDATA[Trois chocolats (10-15 personnes)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2016/12/trois-chocolats-10-15-personnes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2016 18:30:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Génoise : 125gr de sucre 2 œufs 125gr de farine 15gr de cacao en poudre amer non sucré Feuillantine 200gr de chocolat pralinoise 100gr de crêpes dentelles Mousse chocolat au lait : 125gr de chocolat au lait 60gr de lait 1,5 feuille de gélatine 20cl de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Petits pots de crème choco by Michalak]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2016/09/petits-pots-de-creme-choco-by-michalak.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Sep 2016 20:26:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette pour 9 pots en verre type "La Laitière" Crème au chocolat : - 371 gr de lait entier - 22gr de sucre semoule - 0.74gr de pectine - 44gr de jaune d'oeuf - 111gr de chocolat noir Crème chantilly : - 200gr de crème liquide - 10gr de thé earl grey... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fantastik rhubarbe vanille by Michalak (8 personnes)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2016/08/fantastik-rhubarbe-vanille-by-michalak-8-personnes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Aug 2016 18:24:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La recette peut paraître longue et fastidieuse, mais ne vous laissez pas avoir, elle est très rapide et d'une extrême simplicité Crème onctueuse vanille : •180gr de crème à 35 % de MG •1 gousse de vanille •1/2 fève de tonka •20gr de sucre cassonade •1gr... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte brésilienne (8-10 personnes)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2016/08/tarte-bresilienne-8-10-personnes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Aug 2016 18:06:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte levée : (pour un cercle de 24-26cm) •150gr de farine •45gr de beurre •4gr de sucre •3gr de sel •3gr de levure sèche ou 7gr de levure fraîche •75ml de lait tiède Crème pâtissière : •500ml de lait entier •125gr de sucre •1 gousse de vanille •80gr de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tiramisu by Cyril Lignac]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2016/02/tiramisu-by-cyril-lignac.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Feb 2016 12:36:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet pour 8 personnes Etape 1 : la ganache montée au café • 42 g de couverture dulcey de chez Valhrona (magnifique chocolat au goût de caramel) • 95 g de crème liquide (1) • 10 g de café ristretto • 95 g de crème liquide (2) • 1.5 g de gélatine poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2016/01/mousse-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Jan 2016 18:29:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette d'Alain Ducasse Pour 9 verrines (8cm de diamètre et 5cm de hauteur) Cette recette est juste merveilleuse !! Enfin des mousses qui sont aériennes, légères et onctueuses ! Ingrédients - 180gr de chocolat à 70% de cacao - 10cl de crème - 10 cl de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le schuss (10-12 pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/le-schuss-10-12-pers.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 18:29:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sablé : – 85gr de beurre ramolli – 75gr de farine – 65gr de sucre en poudre – ½ gousse de vanille – 1 jaune d’oeuf Fruits : – 500gr de framboises – quelques grappes de groseilles – quelques cassis ou myrtilles Mousse au fromage blanc : – 35gr d’eau –... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Velours d'automne by Grégory Quere (10-12 pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/velours-d-automne-by-gregory-quere-10-12-pers.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 18:19:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Meringue cacao : – 50gr de sucre – 50gr de blancs d’œufs – 50gr de sucre glace – 6gr de cacao amer en poudre Crémeux chocolat et yuzu : – 50gr de lait entier – 78gr de crème liquide 35 % de MG – 55gr de chocolat noir de couverture – 27gr de jus de yuzu... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Praliné maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/praline-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 18:16:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 400gr de praliné environ : – 120gr de noisettes non émondées – 120gr d’amandes non émondées – 160gr de sucre – 15gr d’eau Pour avoir du praliné, il faut disposer d’un robot ménager assez puissant. Torréfier les amandes et les noisettes (les mettre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche de Noël poires et chocolat (8-10 pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/buche-de-noel-poires-et-chocolat-8-10-pers.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 17:52:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Biscuit : – 80gr de blancs d’œufs – 60gr de sucre en poudre – 15gr de farine tamisée – 50gr de poudre d’amande – 42gr de sucre glace Insert à la poire : – 95gr de purée de poire – 86gr de sucre (43 + 43) – 52gr de jaunes d’œufs – 13gr de beurre mycryo... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche de noël fraises et champagne (8-10 pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/buche-de-noel-fraises-et-champagne-8-10-pers.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 17:38:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Biscuit : – 2 œufs entiers – 65gr de poudre d’amande – 20gr de farine – 70gr de sucre – 2 blancs d’œufs – 13gr de beurre Mousse fraises et champagne : – 400gr de fraises – 1 citron – 1 orange – 20gr de sucre – 4 feuilles de gélatine – 4 jaunes d’œufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint honoré exotique (10-12pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/saint-honore-exotique-10-12pers.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 19:42:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte à choux : – 12,5cl de lait entier – 12,5cl d’eau – 5gr de sel – 5gr de sucre – 125gr de beurre – 250gr d’œufs – 165gr de farine – 1 œuf pour la dorure Pâte du Saint Honoré – 1 rouleau de pâte brisée pur beurre si vous ne voulez pas faire votre pâte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Royal chocolat (10-12pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/royal-chocolat-10-12pers.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 19:34:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Feuillantine : – 50gr de crêpes gavottes – 50gr de chocolat au lait – 100gr de praliné Dacquoise : – 85gr de blancs d’oeufs – 50gr de sucre en poudre – 100gr de sucre glace – 50gr de poudre d’amande – 20gr de poudre de noisette Chantilly chocolat : –... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Roulé au pavot by Conticcini (8-10pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/roule-au-pavot-by-conticcini-8-10pers.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 19:20:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Attention ce dessert reste très particulier... il faut vraiment aimer le pavot. Mais le biscuit à base de pâte à chou est juste indescriptiblement bon et vous pourrez le faire pour d'autres de vos desserts. Crème de pavot : – 160gr de crème épaisse –... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mignardise mini muffin coeur framboise chantilly mascarpone chocolat (env 30pièces)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/mignardise-mini-muffin-coeur-framboise-chantilly-mascarpone-chocolat-env-30pieces.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 19:10:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Muffin : – 150gr de beurre ½ sel – 125gr de sucre glace – 100gr d’amande en poudre – 1 pincée de sel – 75gr de farine – 6 blancs d’oeufs – 1 cas de miel Chantilly mascarpone chocolat : – 33gr de crème liquide à 35 % de MG – 33gr de sucre – 1 feuille de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Eclair n°88 by Christophe Adam (vanille, fleur d'oranger et fruts acidulés)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/eclair-n-88-by-christophe-adam-vanille-fleur-d-oranger-et-fruts-acidules.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 18:59:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte à choux : – 12,5cl de lait entier – 12,5cl d’eau – 5gr de sel – 5gr de sucre – 125gr de beurre – 165gr de farine forte – 250gr d’oeufs Crème vanille – fleur d’oranger : – 4gr de gélatine poudre ou 2 feuilles – 400gr de crème liquide à 35 % de MG... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Choux façon tatin by Michalak (8-10pers)]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/choux-facon-tatin-by-michalak-8-10pers.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 18:50:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte à choux : – 6cl de lait entier – 6cl d’eau – 2,5gr de sel – 2,5gr de sucre – 62gr de beurre – 125gr d’œufs – 82gr de farine Croustillant pour pâte à choux : – 35gr de beurre mou – 42gr de cassonade – 42gr de farine Compote pomme caramel : – 500gr... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cheese cake by Michalak]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/cheese-cake-by-michalak.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 18:42:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cheese cake : – 85gr de chocolat couverture ivoire – 70gr de crème liquide 35 % MG – 60gr de jaunes d’oeufs – 145gr de philadelphia – 145gr de fromage blanc 40 % MG – 40gr de sucre semoule – 1gr de sel fin Crème chantilly limoncello : – 400gr de crème... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche de noël au praliné]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/10/buche-de-noel-au-praline.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Oct 2015 18:28:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Biscuit : – 180gr d’œufs – 60gr de sucre – 20gr d’huile de noisette – 20gr de miel d’acacia – 50gr de farine – 1 gr de levure chimique Praliné (environ 250gr) – 120gr d’amandes avec la peau – 120gr de noisettes avec la peau – 160gr de sucre – 15gr d’eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Charlotte aux framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/08/charlotte-aux-framboises.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Aug 2015 20:18:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce dessert se fait en plusieurs étapes et plusieurs jours à l'avance Pour 12 personnes au moins Gelée de framboise : - 19.5gr de gélatine en feuilles - 800gr de purée de framboises - 125gr de sucre Biscuit : - une quinzaine de biscuits cuillère - env... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Macaron mojito]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/07/macaron-mojito.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Jul 2015 19:25:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[BASE DU MACARON SUCRE (environ 60-80 pièces de 3cm diamètre) Ingrédients : – 200gr de poudre d’amande – 200gr de sucre glace – 5cl d’eau – 200gr de sucre semoule – 2 x 75gr de blancs d’œufs à température ambiante – colorant si besoin (assorti à la ganache... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Charlotte aux fraises &quot;ultra rapide&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/05/charlotte-aux-fraises-ultra-rapide.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2015 20:06:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Des invités surprises ou peu de temps à consacrer à la préparation du dessert, faites ceci, c'est top et en 15 minutes c'est prêt !!! Charlotte aux fraises – 300gr de fromage blanc – 40gr de sucre – 250gr de fraises – 1 paquet de 30 biscuits cuillères... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pavlova]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/05/pavlova.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 May 2015 18:48:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Meringue : – 4 blancs d’œuf – 1 pincée de sel – 250gr de sucre Chantilly : – 300gr de crème fleurette – 100gr de philadelphia – 50gr d’alcool de litchi Fruits : – des litchis – 500gr de fraises minimum Décoration : – sucre glace – 1 citron vert Accessoire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gateau au mascarpone et chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/03/gateau-au-mascarpone-et-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Mar 2015 18:27:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : - 200gr de chocolat noir - 250gr de mascarpone - 75gr de sucre glace - 40gr de farine - 4 oeufs Faire fondre le chocolat au bain marie. Lorsque le chocolat est fondu, le mélanger avec le mascarpone. Ajouter les oeufs un par un, suivi du... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Macaron coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/02/macaron-coco.html]]></link>
    <guid>https://petitsdelicessucres.over-blog.com/2015/02/macaron-coco.html</guid>
    <pubDate>Mon, 23 Feb 2015 19:22:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[BASE DU MACARON SUCRE (environ 30-40 pièces de 3cm diamètre) Ingrédients : 100gr de poudre d’amande 100gr de sucre glace 2,5cl d’eau 100gr de sucre semoule 2 x 37gr de blancs d’œufs à température ambiante colorant si besoin (assorti à la ganache choisie)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Petits délices sucrés]]></dc:creator>
    </item>
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